Kako Kuhati Kuskus

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-11-27 05:57

Slikovni recept: Pileća bedra s kuskusom i keljom

Sitne žitarice kuskusa od pune pšenice imaju vrhunac za upijanje okusa. Kuskus se radi naglo - potrebno je samo 5 minuta stajanja u prokuhanoj vodi i voilà! Napravite je da se ostave ostave u vašoj kući i imat ćete trenutnu bazu za laganu večeru.

Je li kuskus zrno ili tjestenina?

Kuskus od srednje do sjevernoafričke države kuskus podsjeća na zrno, ali tehnički je tjestenina. Tradicionalno je nastala trljanjem i valjanjem brašna tvrdog pšenice i slane vode dok se nije pretvorila u sitna zrna koja su se sušila na suncu. Većina se kuskusa na američkim tržištima prethodno skuha, a zatim ponovno osuši, tako da sve što trebate je 5 minuta u vrućoj vodi i spremno je za jelo. Također možete pronaći izraelski kuskus, ali je veći, ujednačenijeg oblika okruglog oblika i treba duže kuhanja, tako da ga ne možete zamijeniti za obični kuskus u ovim receptima.

Kako kuhati kuskus

Koristite 1 šalicu vode i 2/3 šalice kuskusa za 4 obroka (½ šalice).

Instant strana: U kipuću vodu dodajte smrznuti grašak zajedno s kuskusom.

Ne zaboravite: Prije posluživanja ga vilicom izdubite vilicom.

Što dobiješ

Posluživanje kuhanog kuskusa od pune pšenice u 1/2 šalice sadrži 70 kalorija, 0 grama masti i 2 grama vlakana.

Savjet za kupovinu kuskusa

Potražite kuskus u blizini riže i ostalih žitarica u supermarketu. Provjerite da li se na popisu sastojaka nalaze riječi "cjelovita pšenica" kako biste bili sigurni da ste dobili dodatno pojačano vlakno.

Više zdravih žitarica

• Quinoa
• Smeđa riža

Ne propustite!

• Zdravi kuskusni recepti
• Srčani ječmeni recepti
• Zdravi recepti za divlju rižu
• Zdravi recepti za kvinoju