Recept Od Riže I Prženog Povrća S Tofuom

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-11-27 05:57

Galerija

Sažetak recepta

aktivan: 25 min ukupno: 25 min Servi: 4 Prehrambeni profil: Bez mliječne masti bez glutena bez kalorija Nutriciozni zdravi imunitet Vegetarijanska prehrana Informacije Oglas

Sastojci

Popis sastojaka

• 2 velika jaja, pretučena
• 2 žlice ulja kanola, podijeljeno
• 3 mahune, narezane
• 2 žličice mljevenog đumbira
• 2 velika češnja češnjaka, mljevenog
• 2 šalice narezanih graška snijega
• 1 šalica narezane crvene paprike
• 2 šalice kuhane smeđe riže, ohlađene
• 1 paket od 8 unci pečen tofu, na kockice
• 3 žlice umaka od kamenica

Upute

Popis uputa za upute

• Korak 1

  Zagrijte veliki vok od ugljičnog čelika s ravnim dnom ili veliku tavu od lijevanog željeza na velikim vrućinama. Dno premažite sprejom za kuhanje. Dodajte jaja; kuhajte, bez miješanja, dok se s jedne strane potpuno ne skuha, oko 30 sekundi. Okrenite i kuhajte dok se tek kuha, oko 15 sekundi. Prebacite na dasku za rezanje i grubo nasjeckajte.

  Oglas

• Korak 2 U wok (ili tavu) dodajte 1 žlicu ulja zajedno s škampima, đumbirom i češnjakom; kuhajte, miješajući, dok se sklupci ne omekšaju, oko 30 sekundi. Dodajte sniježni grašak i papriku; kuhajte, miješajući, dok samo omekša, 2 do 3 minute. Prebacite u veliku zdjelu.
• 3. korak U tavu dodajte preostalu 1 žlicu ulja, riže i tofua; kuhajte, miješajući, dok nije vruće, oko 2 minute. Vratite povrće i jaja u tavu; dodajte umak od kamenica i miješajte dok se dobro ne sjedini.

Prehrambene činjenice

Veličina posluživanja: 1 1/2 šalice po obroku: 371 kalorija; 16 g ukupne masti; 2,6 g zasićenih masti; 93 mg kolesterola; 653 mg natrija. 349 mg kalija; 38,6 g ugljikohidrata; 4,1 g vlakana; 6 g šećera; 18,1 g proteina; 1972 IU vitamin a iu; 81 mg vitamina c; 69 mcg folata; 176 mg kalcija; 4 mg željeza; 63 mg magnezija; Razmjena:

2 bjelančevine srednje masnoće, 1 1/2 masti, 1 1/2 škroba, 1 1/2 povrća