Malina-čokolada Thumbprint Recept Za Kolačiće

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-11-27 05:57

Galerija

Sažetak recepta

ukupno: 1 sat Obrok: 24 Prehrambeni profil: Podaci o prehrani s malo ugljikohidrata. Oglas

Sastojci

Popis sastojaka

• 1 šalica cijelih badema
• 1 1/2 šalice brašna od tijesta od cijelog pšenice, (vidi napomenu)
• 1/2 šalice zobenih brašna, (vidi napomenu)
• 2 žličice praška za pecivo
• ¼ žličica soli
• ⅓ čaša laganog ulja, poput šafrana ili kanjola
• ⅓ šalica javorovog sirupa
• ¼ šalica soka od jabuke
• 1 žličica ekstrakta badema
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• ⅓ šalica čokoladnih čokolada, po mogućnosti gorko slatka
• 2 žlice konzerve maline

Upute

Popis uputa za upute

• Korak 1

  Postavite stalak u sredinu pećnice; prethodno zagrijte na 350 stupnjeva F. Premažite lim za pečenje sprejom za kuhanje ili linijom pergamentnim papirom ili prostirkom za pečenje.

  Oglas

• Korak 2 Bademe razradite u blenderu u 2 serije dok fino ne porumeni. Prebacite u veliku zdjelu i dodajte brašno od cijelog pšenice, zobeno brašno, prašak za pecivo i sol. U srednje zdjeli umutite ulje, javorov sirup, sok od jabuke, bademe i vaniliju. Dodajte vlažne sastojke suhim sastojcima; promiješati da se sjedini. Rukama mijesite tijesto zajedno; dodajte 1 do 2 žlice dodatnog jabučnog soka ako je smjesa previše mrvica.
• 3. korak Oblikujte ravne žlice tijesta u kuglice i stavite na pripremljeni lim za pečenje oko 2 centimetra. Svaku kuglu lagano spljoštite na disk, a zatim palcem ili malom žlicom napravite uvlačenje u sredini. U svaki udubljenje stavite nekoliko čokoladnih čipsa, a zatim prekrijte 1/4 žličice mlaznice.
• 4. korak Pecite kolačiće, jednu po jednu, do zlatne oko rubova, 15 do 17 minuta. Prebacite na žice stalak da se u potpunosti ohladi.

Savjet

Napomena: čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do 2 dana.

Napomene: Brašno od integralnog pšenice mljeveno je iz meke pšenice. Sadrži manje glutena od običnog brašna od cijelog pšenice i pomaže osigurati nježni rezultat u osjetljivim pecivima, a istovremeno osigurava hranjive prednosti cjelovitih žitarica.

Zobeno brašno, napravljeno od fino samljevenog cjelovitog zobi, dobar je izvor dijetalnih vlakana i cjelovitih žitarica. U mnogim receptima za pečenje može zamijeniti dio univerzalnog brašna te dodati zob i okus i teksturu.

Prehrambene činjenice

Veličina posluživanja: 1 kolačić po posluživanju: 126 kalorija; 7,2 g ukupne masti; 0,9 g zasićenih masti; 67 mg natrija. 67 mg kalija; 13,7 g ugljikohidrata; 1,6 g vlakana; 6 g šećera; 2,4 g proteina; 4 mcg folata; 43 mg kalcija; 22 mg magnezija; 5 g dodanog šećera; Razmjena:

1/2 škroba, 1/2 ostalih ugljikohidrata, 1 1/2 masti