Recept Za Kolače Od Sendviča S Marelicama I Bademima

2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-11-27 05:57

Galerija

Sažetak recepta

ukupno: 1 h 45 min Obrok: 24 Prehrambeni profil: Podaci o prehrani s malo ugljikohidrata. Oglas

Sastojci

keksi

• ¾ šalice cijelih badema
• 1 1/4 šalice bijelog brašna od cijelog pšenice, (vidi napomenu)
• ½ šalice nezaslađenog maslaca, omekšao
• ⅓ šalice šećera
• ¼ žličica soli

Punjenje i glazura

• ⅓ čuvar marelica
• 1/2 šalice grickalica gorke čokolade, ili 3 1/4 unče gorke čokolade, nasjeckane
• 1 žlica nezaslađenog maslaca
• 1 žlica mlijeka s niskim udjelom masti
• 1 ½ žličice laganog kukuruznog sirupa

Upute

Popis uputa za upute

• Korak 1

  Za pripremu kolačića: Stavite stalak na sredinu pećnice; prethodno zagrijte na 350 stupnjeva F. Veliki lim za pečenje obložite pergamentnim papirom ili prostirkom za pečenje (vidi Savjet).

  Oglas

• Korak 2 Bademe razradite u blenderu u 2 serije dok fino ne porumeni. Prebacite u veliku zdjelu i dodajte brašno, 1/2 šalice maslaca, šećer i sol. Smjesu mijesite rukama dok se dobro ne pomiješa. (Tijesto će biti suho.) Skupite tijesto u kuglu; podijelite na 2 dijela.
• 3. korak Radeći s jednom porcijom, tijesto razvaljajte između 2 lista pergamenta ili voštanog papira do debljine 1/8 inča. Izrežite kolačiće pomoću 2-inčnog kružnog rezača kolačića. Metalnom lopaticom stavite ih jedan centimetar na pripremljeni lim za pečenje. (Ako želite, izrežite centre polovine kolačića pomoću 1-inčnog rezača.) Prikupite ostatke, pomaknite se i nastavite izrezati kolačiće dok tijesto ne nestane. Ponovite s drugim dijelom tijesta.

• 4. korak

  Pecite kolačiće, jednu po jednu seriju, dok ne porumeni i ne počnu obojati, 8 do 10 minuta. Ohladite na tavi 5 minuta prije prebacivanja na žičani stalak da se potpuno ohladi.

• 5. korak Za punjenje i glazuru kolačića: posipajte konzerve na pola kolačića; premažite preostalim kolačićima da napravite sendviče.
• Korak 6 U dvostrukom kotlu preko vruće vode otopite čokoladu i 1 žlicu maslaca. Maknite s vatre; umiješajte mlijeko i kukuruzni sirup do glatka. Linija za pečenje reda 2 sa voskom papirom. Svaki kolačić od sendviča umočite na pola u čokoladu, a zatim stavite na voštani papir. Kad se svi kolačići ispeku, ohladite dok čokolada ne postavi, 20 do 30 minuta.

Savjet

Savjet unaprijed: pripremite se za korak 4 do dva dana unaprijed.

Napomena: Bijelo brašno od pune pšenice, proizvedeno od posebne sorte bijele pšenice, je svijetle boje i okusa, ali ima ista hranjiva svojstva kao i obično brašno od punog pšenice.

Prehrambene činjenice

Veličina posluživanja: 1 kolačić po posluživanju: 124 kalorije; 7,4 g ukupne masti; 3,4 g zasićenih masti; 11 mg kolesterola; 26 mg natrija. 20 mg kalija; 13,7 g ugljikohidrata; 1,2 g vlakana; 6 g šećera; 2 g proteina; 135 IU vitamina a iu; 2 mcg folata; 3 mg kalcija; 1 mg željeza; Razmjena:

1/2 ostalih ugljikohidrata, 1 masti